Jak faszerować paprykę: niezwykłe przepisy ekspertów

Wszystko, co genialne, jest proste. To samo dotyczy jedzenia, zwłaszcza faszerowanej papryki. Ta pyszna przystawka pozostaje ulubionym daniem na stole. Standardowy przepis na faszerowaną paprykę to ponadczasowy klasyk. Ale odrobina różnorodności nigdy nikomu nie zaszkodzi.

Zespół redakcyjny FoodOboz podpowie Ci, jak ugotować faszerowaną paprykę na podstawie przepisów i wskazówek blogerów kulinarnych.

Faszerowana papryka według przepisu Switłany Klimiwskiej, którym podzieliła się na swoim Instagramie

Składniki:

• Papryka - 8 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Marchew - 2 szt.
• Filet z kurczaka - 2 szt.
• Kuskus - 1 szklanka.
• Pomidory we własnym soku
• Czosnek
• Sól i pieprz
• Ulubione przyprawy
• Zioła.

Sposób przygotowania:

1. Umyj paprykę, usuń gniazdo nasienne i odetnij górną część.
2. Posiekać cebulę i podsmażyć na oliwie z oliwek.
3. Dodać startą marchewkę, posiekany czosnek, sól, pieprz i przyprawy.
4. Gdy warzywa będą miękkie, dodać pomidory. Dusić przez 15-20 minut.
5. Ubij powstałą masę za pomocą blendera.
6. Wlać kuskus z koperkiem.
7. Posiekaj filet lub zmiel go w maszynce do mięsa. Wymieszać z płatkami. Dodaj zioła i przyprawy do smaku.
8. Umieścić nadzienie w papryce. Skropić oliwą z oliwek.
9. Piec w temperaturze 200 stopni do miękkości.

Nadziewane papryki według przepisu Anastazji Rutenko, który udostępniła na swoim Instagramie.

Składniki:

• Papryka - 700-900 g
• Twarożek - 350 g
• Jajko - 1 szt.
• Śmietana - 100 g
• Pomidory koktajlowe - 100 g
• Czosnek - 1 ząbek
• Bazylia - 1 ząbek
• Sól

Sposób przygotowania:

1. Umyć paprykę, usunąć rdzeń i przekroić na pół.
2. Wymieszać twaróg ze śmietaną i jajkiem. Dodać bazylię, czosnek i sól.
3. Przekroić pomidory na pół. Dodać do masy serowej.
4. Umieść nadzienie w papryce.
5. Piec w temperaturze 200 stopni przez około 35-40 minut.