Jak szybko faszerować ziemniaki: pomysł na efektowną przystawkę

Jednym z najprostszych dań z ziemniaków są łódeczki. Nadaje się do nich każde pyszne nadzienie - wszystko zależy od budżetu, wolnego czasu i preferencji smakowych. I pomimo elementarnego charakteru dania, jest to idealna opcja na gorącą wakacyjną przekąskę.

Pomysł gotowania łódeczek ziemniaczanych z mięsem i grzybami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Chrystyny o pseudonimie kristy_cookery.

Składniki:

• ziemniaki - 5-7 szt
• mięso mielone (dowolne) - 200 g
• pomidory - 1 szt
• grzyby marynowane
• zielona cebula
• sól, przyprawa do ziemniaków
• oliwa z oliwek
• czosnek - 1-2 ząbki
• śmietana 10-15% - 150 ml
• twardy ser - 50-70 g

Metoda przygotowania:

1. Ugotować ziemniaki w łupinach.

2. Obrać i pokroić na dwie połówki.

3. Usuń środek, aby utworzyć łodzie.

3. Posypać przyprawami i skropić olejem.

4. Włóż mięso mielone.

5. Na wierzchu ułożyć pokrojone pomidory i pieczarki.

6. Posypać cebulą i polać śmietaną.

7. Piec w temperaturze 180 stopni przez 30-35 minut. Wyjąć, ułożyć na wierzchu plasterki sera (lub zetrzeć na tarce) i wstawić do piekarnika na kolejne 10 minut.