Zamiast zwykłych kanapek: letnia bruschetta z serem i warzywami

Latem nie chcesz jeść wysokokalorycznych kanapek z kiełbasą. Zamiast tego można przygotować lekką bruschettę. Przystawka ta zawiera warzywa, świeże zioła i delikatny ser.

Pomysł na przygotowanie pysznej letniej bruschetty został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Witaliny o pseudonimie v.vanilinka. Chleb musi być opiekany, aby smakował lepiej.

Składniki:

• biały chleb
• serek śmietankowy
• sos pesto
• pomidor
• ser feta
• rukola
• oliwa z oliwek
• sól, pieprz, włoskie zioła

Sposób przygotowania:

1. Opiecz chleb na grillu, na patelni lub w piekarniku.

2. Posmarować najpierw serkiem śmietankowym, a następnie cienką warstwą sosu pesto.

3. Na wierzchu ułożyć plasterek pomidora, 1-2 plasterki sera i liść rukoli.

4. Doprawić odrobiną soli i pieprzu.

5. Posypać włoskimi ziołami.

6. Skropić oliwą z oliwek.