Currency
Pyszny japoński omlet z warzywami
Rano lepiej zjeść obfity posiłek, aby zmagazynować energię na kilka następnych godzin. Doskonałą i szybką opcją śniadaniową są oczywiście omlety, słodkie pierogi, domowy jogurt, tosty, płatki zbożowe i kanapki.
Redakcja FoodOboz przygotowała dla Ciebie niezwykły przepis na japoński omlet "Tamago-yaki ", którego przygotowanie zajmuje zaledwie 15 minut, a co najważniejsze - bez grama mąki.
Składniki:
- jajka - 5 szt.
- ocet ryżowy - 1 łyżka
- sos sojowy - 1 łyżka
- cukier - 2 łyżeczki
- olej - 1 łyżka
- sól, pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
- Ubić jajka z solą, cukrem i szczyptą pieprzu.
- Dodać ocet ryżowy i sos sojowy i wszystko dokładnie wymieszać, aby ciasto stało się płynne.
- Dodaj olej roślinny na patelnię, wlej 1/3 ciasta, a gdy tylko naleśnik "zastygnie", odwróć go i usmaż z drugiej strony, zwijając go w rolkę.
- Wlej ciasto na drugi naleśnik na patelnię, gdy tylko się zrumieni, połóż na nim pierwszą bułkę naleśnikową i zwiń ją ponownie.
- Następnie zrób to samo z trzecim naleśnikiem. Jeśli masz więcej ciasta, kontynuuj tę samą procedurę.
Omlet powinien być wielowarstwowy i można do niego dodać rybę, awokado, miękki ser lub po prostu świeże warzywa.
