Soczyste i chude gołąbki w piekarniku na obiad: jak gotować

Gołąbki to idealne danie na obiad. Tradycyjnie są duszone w rondlu. Ale nie będą zbyt tłuste i okażą się bardzo soczyste, jeśli zostaną upieczone.

Pomysł na gotowanie soczystych gołąbków w piekarniku na obiad został opublikowany na stronie marafon18_6 na Instagramie. Mięso mielone nie musi być wieprzowe - można użyć dietetycznego kurczaka.

Składniki:

• kapusta - 1 szt
• kurczak mielony - 500 g
• cebula - 1 szt
• pomidor - 1 szt
• biały gotowany ryż - 150 g
• sól, pieprz, zioła - do smaku
• Wędzona papryka - 1 łyżeczka
• ciepła woda - 500 g
• pasta pomidorowa - 2-3 łyżki

Sposób przygotowania:

1. Gotować kapustę przez 10 minut.

2. Do nadzienia wymieszać mięso mielone, cebulę, pomidory, ugotowany ryż, zioła, sól i ulubione przyprawy.

3. Wytnij twardy środek każdego liścia kapusty.

4. Włożyć nadzienie, zwinąć.

5, Umieść na blasze do pieczenia.

6. Wymieszać koncentrat pomidorowy z wodą i przyprawami, polać gołąbki.

7. Wstawić do piekarnika na 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Gołąbki z kapusty pekińskiej
• Leniwe gołąbki w sosie
• Gołąbki z młodej kapusty