Currency
Soczyste roladki z kurczaka w cieście: z czego zrobić nadzienie
Zamiast suchych kotletów z kurczaka można przygotować soczyste roladki. Zwykłe masło jest idealne do nadzienia, a bułka tarta do chrupiącej skórki. Mięso nie będzie tłuste, ponieważ jest pieczone w piekarniku.
Pomysł na przygotowanie roladek mięsnych w piekarniku został opublikowany na Instagramie marafon18_6 . Jest pyszny podawany ze świeżą sałatką i dowolną owsianką lub ziemniakami.
Składniki:
- filet z kurczaka - 900 g.
- sól, pieprz - do smaku.
- masło - 100 g.
- zioła - do smaku.
- twardy ser - 150 g.
Składniki na ciasto:
- jajko kurze - 1 szt.
- mleko - 20 g.
- bułka tarta - 4 łyżki.
- parmezan lub inny ser - 4 łyżki.
Sposób przygotowania:
1. Przeciąć filet wzdłuż.
2. Ubić, dodać przyprawy.
3. Posmarować masłem, posypać ziołami.
4. Położyć plaster twardego sera, zawinąć w roladki.
5. Zanurz bułki w jajku i mleku, a następnie w bułce tartej i parmezanie.
6. Przełożyć do naczynia do zapiekania wyłożonego pergaminem i wstawić do nagrzanego piekarnika na 40-45 minut w temperaturze 180 stopni.