Soczysty łosoś w piekarniku: co zrobić z rybą przed gotowaniem

Aby uniknąć wysuszenia łososia w piekarniku i zrujnowania jego delikatnej konsystencji, należy wykonać kilka prostych czynności z rybą przed jej upieczeniem. Mianowicie, równomiernie pokroić rybę i przygotować pyszny sos.

Pomysł na ugotowanie soczystego pieczonego łososia został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Ołeny o pseudonimie thefoodhub.by ilona. Danie po prostu rozpływa się w ustach.

Składniki:

• filet z łososia - 700-800 g
• masło - 30 g
• czosnek - 3 ząbki
• ulubione zioła (na przykład kolendra)
• starty parmezan
• limonka lub cytryna

Sposób przygotowania:

1. Umyć i osuszyć łososia, usunąć wszystkie ości.

2. Wykonać cięcia.

3. Utrzeć masło, czosnek i zioła w moździerzu lub blenderze.

4. Dobrze natłuść rybę we wszystkich miejscach.

5. Posypać parmezanem i włożyć kilka plasterków limonki.

6. Wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 15 minut.