Currency
Tylko jagody i cukier: jak zrobić czereśnie we własnym soku na zimę
Zamiast robić dżem z sezonowych czereśni, można zakonserwować jagody w ich własnym soku. Będzie to znacznie szybsze i smaczniejsze. Ten preparat może być stosowany do różnych nadzień i deserów. Jagody będą doskonale przechowywane przez całą zimę.
Pomysł gotowania czereśni we własnym soku na zimę został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Inny Klucznik(innakluchnik31). Wszystko czego potrzebujesz to jagody i cukier.
Składniki:
- wiśnie bez pestek - 3 kg.
- cukier - 1 kg.
Sposób przygotowania:
1. Dobrze opłucz wiśnie i usuń pestki.
2. Umieść czereśnie w dużej misce.
3. Dodaj cukier.
4. Lekko zamieszać.
5. Pozostawić na 30-60 minut w temperaturze pokojowej, aby jagody puściły sok.
6. Gdy czereśnie puszczą sok, umieść je na ogniu.
7. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 15 minut.
8. Przełożyć do czystych i suchych słoików. Powinno być więcej wiśni, a mniej syropu.
9. Zrolować, odwrócić na kilka godzin. Przechowywać w chłodnym miejscu.