English

Currency

Chaczapuri z ciasta filo: leniwy przepis na każdy dzień

Erika IlyinaLS Food
Chaczapuri z serem. Źródło: pexels

Chaczapuri to tradycyjne gruzińskie ciasto z nadzieniem serowym wykonane z ciasta drożdżowego. Jego smak jest tak niesamowity, że danie zyskało popularność w wielu krajach na całym świecie, w tym na Ukrainie. Jest idealne jako danie główne.

Ale jeśli nie masz ochoty na długą pracę z ciastem, możesz również skorzystać z uproszczonego przepisu na chaczapuri. Blogerka kulinarna o pseudonimie iriska_dimitrova na Instagramie opowiedziała, jak zrobić chaczapuri z ciasta filo.

Składniki

  • Ciasto filo - 7 arkuszy
  • Ser Suguluni - 200 gr
  • Jajko - 1 szt.
  • Sól
  • Mleko - 100 ml
  • Masło - 30 g
  • Masło do smażenia

Sposób przygotowania

1. Przygotować nadzienie. Roztrzepać jajko z solą, dodać mleko i masło, wymieszać do uzyskania jednolitej masy.

2. Nasmarować zimną patelnię olejem (około 1-2 łyżki).

3. Ułóż na krzyż 6 arkuszy ciasta filo i posmaruj każdy z nich nadzieniem po około 2 łyżki.

4. Zanurzyć brzegi 6. arkusza, posmarować i rozłożyć połowę startego sera.

5. Przykryć 7. arkuszem, posmarować tłuszczem, zawinąć brzegi, ponownie posmarować tłuszczem i posmarować drugą połową sera.

6. Następnie zanurz naprzemiennie wszystkie krawędzie, smarując każdą warstwę mieszanką jajeczno-mleczną. Górna warstwa nie musi być natłuszczona, powinna pozostać sucha.

7 . Przykryj pokrywką i gotuj przez około 4-5 minut na małym ogniu do uzyskania złotego koloru.

8. Dodaj trochę więcej oleju na patelnię, smaż z drugiej strony pod przykryciem na złoty kolor. Pokrój na porcje i ciesz się smakiem.

Inne wiadomości

Najpopularniejszy kolor 2024 roku będzie głównym anty-trendem wiosny: jak go zastąpić?

Najpopularniejszy kolor 2024 roku będzie głównym anty-trendem wiosny: jak go zastąpić?

Po burgundzie popularny będzie delikatny kolor, który oznacza koniec wiosny
Nazywane są kultowymi: 13 fryzur z lat 70-tych, które nigdy nie wyjdą z mody

Nazywane są kultowymi: 13 fryzur z lat 70-tych, które nigdy nie wyjdą z mody

Te fryzury i strzyżenia są nadal popularne
Najmodniejsze kolory manicure w 2025 roku: od królewskiego błękitu po lawendę

Najmodniejsze kolory manicure w 2025 roku: od królewskiego błękitu po lawendę

Te odcienie nie zmuszą Cię do zbytniego wyjścia ze strefy komfortu.