Koreańskie brokuły z marchewką i sosem sojowym: oryginalny przepis na sałatkę

Jeśli chcesz przygotować smaczną, zdrową i lekką sałatkę, idealnymi składnikami są świeże i pieczone warzywa oraz zioła. Aby nadać jej wyrazisty smak, dodaj oryginalny dressing, taki jak sos sojowy i miód.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną sałatkę z brokułów z marchewką, papryką, ogórkami i pysznym dressingiem.

Składniki:

• brokuły - 500 g
• marchewka - 1 szt.
• ogórek - 1 szt.
• papryka słodka - 1 szt.

Sos:

• sos sojowy
• czosnek - 3 ząbki.
• musztarda - 1 łyżeczka.
• miód - 2 łyżeczki.
• olej - 50 ml
• sok z cytryny - 1 łyżka
• nasiona sezamu

Sposób przygotowania:

1. Umyć brokuły, podzielić na różyczki, gotować we wrzącej wodzie przez kilka minut, natychmiast wyjąć i włożyć do wody z lodem.

2. Zetrzeć marchewki, posiekać ogórki i paprykę.

3. Wymieszać wszystko na sos, dodając starty czosnek.

4. Warzywa przełożyć do miski, polać sosem i posypać sezamem.