Smalec jest znacznie zdrowszy dla Ukraińców niż oliwa z oliwek: ekspert wyjaśnia niuanse

Smalec to produkt, który uwielbia prawie każdy Ukrainiec. Eksperci zalecają spożywanie go każdemu, nawet codziennie, ale w małych ilościach. Można go używać do robienia pysznych past do smarowania, kanapek i pysznego pieczenia z przyprawami.

Dietetyk Oksana Skitalińska opowiedziała na Instagramie, dlaczego smalec jest zdrowszy dla Ukraińców niż oliwa z oliwek.

"Smalec i śmietana są idealną alternatywą dla oliwy z oliwek, ponieważ smalec jest zrównoważony pod względem składu tłuszczu i zawiera niezbędną ilość kwasu arachidonowego, który jest ważnym składnikiem błon komórkowych" - wyjaśnia ekspert.

Dotyczy to również ryb morskich, które są nietradycyjne dla Ukraińców w porównaniu z żółtkami jaj i smalcem. Te dwa ostatnie produkty będą zdrowsze dla Ukraińców.

Ekspert zaleca spożywanie większej ilości warzyw, ale także tych, które rosną w Ukrainie, ponieważ będą one najbardziej przydatne dla Ukraińców. Mogą to być: buraki, które będą lepsze niż popularne awokado oraz świeża pietruszka zamiast spiruliny.

Jagodami mogą być kalina, maliny, porzeczki.