Lasagne z kurczakiem w kilka minut: szybki przepis dla całej rodziny

Lasagne to pyszne i pożywne danie, którego przygotowanie wymaga dużo czasu i wysiłku. Ale dlaczego nie uprościć tego przepisu do punktu niewiarygodności i ugotować lasagne z kurczakiem w zaledwie kilka minut?

Najwyraźniej tak właśnie pomyślała blogerka kulinarna Julia Gonczarowa. Na swoim Instagramie zaproponowała szybki przepis na lasagne, który okaże się równie smaczny jak oryginał.

Składniki na lasagne

• Płaty lasagne - 8-10 szt.
• Ser mozzarella - 300 g
• Parmezan - 100 g

Składniki na sos boloński

• Filet z kurczaka - 1 kg
• Olej - 2 łyżki
• Cebula - 2 szt.
• Marchewka - 1 szt.
• Czosnek - 2 ząbki
• Pasta pomidorowa - 3 łyżki
• Sok pomidorowy - 200 ml
• Cukier - 3 łyżki
• Sól
• Czarny pieprz
• Włoskie zioła
• Papryka

Składniki na sos beszamelowy

• Masło 73% - 60 g
• Mąka pszenna - 2,5 łyżki
• Mleko 3,2% - 500 ml
• Sól
• Pieprz
• Gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania

1. Podsmaż cebulę, czosnek i marchewkę na patelni z olejem przez 2-3 minuty.

2. Dodać drobno pokrojonego kurczaka i dusić.

3. Dodać koncentrat pomidorowy, sok pomidorowy, cukier, sól i przyprawy. Przykryć i dusić przez 20 minut.

4. Przygotować sos beszamelowy. Roztop masło, dodaj mąkę i ciągle mieszaj.

5. Stopniowo dodawać mleko, sól, gałkę muszkatołową, pieprz i doprowadzić sos do zgęstnienia.

6. Zetrzyj mozzarellę i parmezan i złóż lasagne.

7. Ułóż kurczaka w pomidorach w pierwszej warstwie, następnie polej białym sosem, posyp mozzarellą i połóż kilka płatów lasagne na wierzchu.

8. Ostatnią warstwę posypać parmezanem. Przykryć folią i wstawić do piekarnika na 25 minut w temperaturze 180 stopni.

OBOZ.UA ma inne przepisy na gotowanie lasagne:

• Włoska lasagne
• Leniwa lasagne
• Lasagne z grzybami