Leniwe chaczapuri na patelni: przepis na obfite danie z mąki i sera

Domowe chaczapuri można zrobić z dowolnym twardym serem, ale najważniejsze jest zrobienie dobrego ciasta. Warto zauważyć, że chaczapuri można również gotować na patelni.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne, leniwe chaczapuri z twardym serem, które gotuje się w ciepłym mleku.

Składniki:

• jajko - 1 szt.
• ciepłe mleko - 200 ml
• mąka - 150-160 g
• sól - 0,5 łyżeczki
• proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki.
• twardy ser (lub suluguni, mozzarella lub ser feta) - 160-200 g
• olej do smażenia
• kawałek masła do natłuszczenia

Sposób przygotowania:

1️. Ubij jajko w misce, dodaj ciepłe mleko, mąkę, proszek do pieczenia i sól. Następnie dodać starty ser i ponownie wymieszać.

2️. Na rozgrzaną patelnię wlać olej, włożyć ciasto twarogowe, wyrównać je i smażyć przez 10 minut z obu stron pod zamkniętą pokrywką na małym ogniu (20 minut dla uzyskania odpowiedniej konsystencji).

3️. Gotowe chaczapuri ułożyć na talerzu i posmarować kawałkiem masła.