Leniwe ciasto chlebowe pita: przepis Tetiany Litwinowej

Jeśli chcesz zrobić pyszne ciasto w ciągu kilku minut, ale nie wiesz, jaki rodzaj ciasta jest do tego najlepszy, odpowiedź z pewnością Cię zaskoczy, ponieważ może to być najprostszy chleb pita z dużą ilością zieleni i sera.

Na swoim kanale YouTube sędzia Top Chef i ekspert kulinarny Tetiana Litwinowa podzieliła się pysznym i bardzo prostym przepisem na leniwe bałkańskie ciasto, które z pewnością stanie się Twoim ulubionym.

Składniki:

• chleb pita - 3 arkusze
• ser - 250 g
• ser - 200 g
• jajka - 3 szt.
• zielona cebula - 30 g
• pietruszka - 30 g
• koperek - 50 g
• kolendra - 30 g
• sól - 2 łyżeczki.

Do nadzienia:

• jogurt - 300 ml
• jajka - 3 szt.
• sól - 1 łyżeczka.

Sposób przygotowania:

1. W osobnej misce rozgnieść twaróg i zetrzeć ser na grubej tarce.
2. Drobno posiekaj warzywa i wymieszaj je z masą serową.
3. Dodać 3 jajka, sól i dobrze wymieszać.
4. Pokrój chleb pita na kawałki, aby uzyskać bułki.
5. Każdy kawałek obficie posmarować nadzieniem i zwinąć.
6. Umieścić w naczyniu do pieczenia, zalać przygotowanym nadzieniem z jogurtu, jajek i soli, a następnie "chodzić" po chlebku pita widelcem, aby dobrze go namoczyć.
7. Wstawić do piekarnika i piec przez 30-40 minut w temperaturze 180 C.

Ciasto najlepiej podawać na gorąco z zimną kwaśną śmietaną.