Leniwe słone ciasto z ciasta filo: z czego zrobić nadzienie

Kiedy nie ma czasu na gotowanie, ale chce się skosztować czegoś pysznego, z pomocą przychodzi przepis na leniwe słone ciasto. Jest on wykonany z ciasta filo, co oznacza, że wymaga minimalnego wysiłku.

Foodblogerka o pseudonimie ask_edith na Instagramie pokazała, jak zrobić takie ciasto. Podpowiedziała też, jakie słone nadzienie będzie w nim najsmaczniejsze. Nawet początkujący poradzi sobie z tym daniem.

Składniki na ciasto

• Ciasto filo - 400 gr
• Oliwa z oliwek - do smarowania

Składniki na nadzienie

• Twarożek z kwaśnego mleka 5% - 350 gr
• Jajka - 3 szt.
• Śmietana - 30%
• Twardy ser - 100 gr
• Szpinak - 200 g
• Przyprawy do smaku

Sposób przygotowania

1. Rozmrozić ciasto filo i przekroić je na pół.

2. Jedną połowę odkładamy na bok, a drugą skręcamy w rulon i kroimy tak, aby uzyskać cienkie wstążki.

3. Do nadzienia ubić wszystkie składniki blenderem, dodać przyprawy.

4. Nasmaruj naczynie do pieczenia oliwą z oliwek i wyłóż dno kilkoma arkuszami ciasta filo, z których każdy jest również nasmarowany oliwą między sobą.

5. Następnie rozłóż wstążki ciasta filo i nadzienie, układając szpinak na wierzchu.

6. Powtórzyć jeszcze raz: arkusze ciasta filo - posiekane wstążki ciasta filo - nadzienie - szpinak.

7. Przykryć ostatnią warstwę ciągłym arkuszem ciasta filo, zawinąć brzegi, posmarować olejem roślinnym i posmarować serem.

8. Na wierzchu ułożyć pozostałe wstążki i ponownie posmarować masłem.

9. Piec przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.