English
русский
Українська

Trending:

Sałatka Lazzat z chrupiącym bakłażanem i pikantnym sosem: przepis na oryginalne letnie danie

Iryna Melnichenko
Przepis na danie
Przepis na danie. Źródło: tripadvisor.com

Jeśli chcesz przygotować obfity i zdrowy obiad, wybierz sezonowe warzywa, takie jak cukinia, pomidory i bakłażan. Można z nich przygotować pyszne sałatki na ciepło. Aby uzyskać bardziej treściwą wersję, dodaj ser lub mięso.

Pyszna ciepła sałatka

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na bardzo łatwą w przygotowaniu, smaczną i sycącą sałatkę z bakłażana z cebulą i pomidorami.

Przepis na danie

Składniki:

  • Pomidory - 2-3 szt.
  • Bakłażan - 2 szt.
  • Cebula krymska - 0,5 szt.
  • Kolendra - więcej
  • Skrobia kukurydziana - więcej
  • Sok z cytryny - 1 łyżeczka
  • Nasiona sezamu do posypania
  • Olej
  • Słodki sos chili - 50 g
  • Sos sojowy - 20 g
  • Serek śmietankowy - 100 g

Sposób przygotowania:

1. Obrać bakłażana i pokroić na duże kawałki razem z pomidorami.

Bakłażan do potrawy

2. Cebulę pokroić w cienkie plasterki.

Cebula i pomidory

3. Posyp bakłażany skrobią, aby dobrze je pokryć i smaż na dużej ilości oleju na dużym ogniu. Po usmażeniu usunąć odrobinę oleju ręcznikiem papierowym.

Przygotowanie sałatki

4. Sos: wymieszać słodkie chili, soję i sok z cytryny.

Sos sałatkowy

5. Doprawić pomidory i sos cebulą, a następnie dodać smażonego bakłażana i więcej pomidorów w sosie. Lepiej nie mieszać sałatki, aby bakłażan pozostał chrupiący. Posyp obficie kolendrą, sezamem i dodaj serek śmietankowy!

Gotowa sałatka

Inne wiadomości

Morele w syropie na zimę: soczyste i zachowują swój kształt

Morele w syropie na zimę: soczyste i zachowują swój kształt

Mogą być spożywane samodzielnie lub dodawane do wypieków