Lekka i efektowna sałatka z krewetkami i ananasem: jak ją przygotować

Wkrótce nadejdzie wiosna. Zamiast więc przyrządzać wysokokaloryczne sałatki z majonezem, warto przygotować sałatki warzywne. Będzie pyszna, jeśli użyjesz owoców morza i przygotujesz dressing z oliwy z oliwek i soku z cytryny.

Pomysł na sałatkę z grillowanymi krewetkami i ananasem został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Iryny Redko (irisha_redko). Danie jest dość pożywne.

• ananas złoty - 1/2 szt
• krewetki - 200 g
• liście sałaty
• ser brie - 150 g
• awokado

Składniki na dressing:

• oliwa z oliwek - 2 łyżki
• nasiona gorczycy - 1 łyżka
• musztarda miodowa - 1-2 łyżeczki
• miód - 1 łyżka.
• sok z cytryny - 1-2 łyżki.

Sposób przygotowania:

1. Obierz ananasa i pokrój go w krążki.

2. Zamarynować krewetki w oliwie z oliwek, soli i pieprzu.

3. Grilluj wszystko na złoty kolor.

4. Każdy tryb i grill będzie gotować inaczej.

5. Do przygotowania dressingu wymieszać 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżkę gorczycy, 1-2 łyżeczki musztardy miodowej, 1 łyżkę miodu, 1-2 łyżki soku z cytryny.

6. Umieść liście sałaty w misce.

7. Polać dressingiem i wymieszać.

8. Połóż pokrojony ser brie, pokrojone w kostkę awokado, krewetki, ananasa.

9. Polać większą ilością dressingu.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Sałatka z ananasem i szynką
• Pizza z ananasami
• Sałatka z ananasem i filetem