Lekka letnia sałatka z zieleniny, awokado i czerwonej ryby: w co się ubrać

Połączenie zielonych warzyw i czerwonej ryby jest idealne do lekkich letnich sałatek. Nie dodawaj jednak do takich potraw majonezu, ponieważ zdecydowanie nie będzie to danie dietetyczne. W tym przypadku doskonale sprawdzi się oliwa z oliwek, sok z cytryny i miód.

Pomysł na przygotowanie lekkiej letniej sałatki został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Wiktorii o pseudonimie cook with me at home na Instagramie. Po zjedzeniu tego dania na pewno nie poczujesz się ociężale.

Składniki:

• mix zieleniny
• pomidorki koktajlowe
• awokado
• lekko solony pstrąg
• serek śmietankowy

Składniki na dressing:

• oliwa z oliwek - 2 łyżki.
• sos sojowy - 2 łyżki
• sok z cytryny - 1 łyżeczka
• miód - 0,5 łyżeczki
• musztarda amerykańska - 1 łyżeczka
• musztarda francuska - 1 łyżeczka

Sposób przygotowania:

1. Aby przygotować dressing, wymieszaj wszystkie składniki do uzyskania gładkiej konsystencji.

2. Pokrój rybę w paski.

3. Posmaruj każdy z nich serkiem śmietankowym.

4. Zawijanie w rolki.

6. Na talerzu ułożyć mieszankę zieleniny, przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, plasterki awokado i roladki rybne.

7. Sałatkę obficie polać dressingiem.