Jak miód: domowy dżem lipowy w 10 minut

Lipa to idealna roślina, której kwiaty mogą być podstawą do przygotowania aromatyzowanej herbaty, a także domowej konfitury. Istnieje wiele przepisów na takie konfitury, często z dodatkiem soku z cytryny i skórki cytrusowej dla oryginalnego smaku oraz żelatyny, aby je zagęścić.

Redakcja FoodOboz dzieli się przepisem na domowy dżem lipowy, który jest bardzo łatwy w wykonaniu i będzie smakował jak miód.

Składniki:

• kwiaty lipy - 150 g
• cukier - 200 g
• żelatyna - 20 g
• woda - 250 ml

Sposób przygotowania:

1. Opłucz kwiaty lipy, możesz je wysuszyć lub od razu ugotować. Dodać 250 ml wody.

2. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 3 minuty.

3. Następnie zdjąć z ognia, przykryć i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

4. Odcedzić schłodzony płyn, dodać cukier i żelatynę i podgrzewać, aż żelatyna się rozpuści, ale nie gotować.

5. Gotowy dżem przelać do wysterylizowanych słoików i zamknąć pokrywkami.