Currency
Roladka z wątróbki: idealna przekąska z niedrogich składników
Trudno sobie wyobrazić, że wątróbkę i inne łatwo dostępne składniki można wykorzystać do przygotowania tak pysznej i soczystej bułki.
Blogerka kulinarna o pseudonimie zhuravlina_cooking podzieliła się na Instagramie składnikami potrzebnymi do przygotowania wątróbki. Według niej, nawet ci, którzy nienawidzą wątróbki, pokochają to danie.
Składniki
- gotowana wątróbka drobiowa - 500 g
- gotowane marchewki - 2 szt.
- zielona cebula, koperek i pietruszka - 50 g
- twardy ser - 100 gr
- gotowane jajka - 2 szt.
Składniki na nadzienie
- jajka - 3 szt.
- mleko - 100 ml
- sól - ½ łyżeczki
- suszony czosnek - ½ łyżeczki
- pieprz
Sposób przygotowania
1. Zetrzeć marchew i ser na grubej tarce.
2. Pokroić wątróbkę na kawałki.
3. Posiekaj zieleninę i pokrój jajka na duże kawałki.
4. Przygotować nadzienie. W głębokiej misce wymieszać jajka, pieprz, sól, suszony czosnek i mleko. Wymieszać trzepaczką lub widelcem.
5. Dodaj wszystkie składniki do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj łyżką.
6. Masę przelać do formy wyłożonej pergaminem i wygładzić powierzchnię łyżką.
7. Piec w temperaturze 180 stopni przez 1 godzinę.
8. Wyjąć z formy po całkowitym ostygnięciu.