English
русский
Українська

Trending:

Bujne bułeczki z jabłkami i cynamonem: dzielenie się sekretami udanego ciasta

Iryna MelnichenkoLS Food
Przepis na bułeczki z jabłkiem
Przepis na bułeczki z jabłkami. Źródło: pexels.com

Doskonałym, smacznym i prostym wypiekiem do herbaty są bułeczki, które bazują na lekkim, drożdżowym cieście. Do nadzienia można użyć jagód, owoców, mięsa, ziemniaków i kapusty.

Domowe bułeczki

Kucharka Iłona Savczuk podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne, łatwe do zrobienia bułeczki z jabłkami i cynamonem, które będą smakować lepiej niż ciasta.

Sekretem udanego ciasta są dobre drożdże, które sprawią, że ciasto będzie przewiewne i lekkie!

Przepis na bułeczki z jabłkami

Składniki na ciasto:

  • mąka - 500 g
Składniki ciasta
  • mleko - 250 ml
  • cukier - 100 g
  • jajka - 2 szt.
Jaja kurze
  • sól - szczypta
  • drożdże prasowane - 15 g
  • olej odwadniający - 50 g
Bujne bułeczki z jabłkami i cynamonem: dzielenie się sekretami udanego ciasta
  • żółtko - 1 szt.
  • woda - 2-3 łyżki.

Nadzienie:

  • jabłka - 400 g
  • cukier - 80 g
Jabłka do nadzienia
  • sok z cytryny - 2 łyżki.
Cytryna do przygotowania nadzienia
  • mielony cynamon - 1 łyżeczka.
  • masło - 30 g

Sposób przygotowania:

1. Ciasto: aby przygotować ciasto, wlać mleko do miski, dodać drożdże i cukier, wymieszać i odstawić na 15 minut.

Krajalnica do ciasta

2. W osobnej misce wymieszać jajka z cukrem i solą, dobrze ubić trzepaczką i wlać tę mieszaninę do ciasta, dobrze wymieszać.

Przygotowanie ciasta

3. Wsypać mąkę do gotowej mieszanki, dobrze wymieszać, a następnie zagnieść ciasto rękami, na końcu dodać masło i przełożyć do miski, przykryć ręcznikiem i odstawić na 1 godzinę.

Mąka do ciasta

4. Nadzienie: pokroić jabłka w kostkę, roztopić masło na patelni, dodać jabłka, cukier i sok z cytryny i gotować przez 3-5 minut, aby jabłka zmiękły. Następnie dodać cynamon i wymieszać.

Przygotowanie nadzienia jabłkowego

5. Gotowe ciasto podzielić na 12 części, rozwałkować, nałożyć nadzienie, starannie zebrać brzegi, aby nadzienie nie wypadło.

Gotowe ciasto

6. Ułóż bułeczki na blasze do pieczenia, pozostaw na 15 minut, a następnie posmaruj wierzch mieszanką jajka i mleka.

Gotowanie bułeczek z jabłkami

7. Piec bułeczki przez 25 minut w temperaturze 180 C.

Gotowe bułeczki

Inne wiadomości

Morele w syropie na zimę: soczyste i zachowują swój kształt

Morele w syropie na zimę: soczyste i zachowują swój kształt

Mogą być spożywane samodzielnie lub dodawane do wypieków