English
русский
Українська

Trending:

Bujny biszkopt kokosowy: ile jajek potrzebujesz na bazę

Iryna MelnichenkoLS Food
Biszkopt
Ciasto biszkoptowe. Źródło: zhangcatherine.com

Zarówno klasyczny, jak i czekoladowy biszkopt można przygotować na bazie mleka skondensowanego i masła. Aby był puszysty i wysoki, należy przestrzegać dokładnych proporcji.

Domowy biszkopt

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na bardzo puszysty, wysoki i pyszny biszkopt, który wymaga tylko 4-5 jajek.

Jak prawidłowo ugotować biszkopt

Składniki:

  • 4-5 jajek w temperaturze pokojowej (240 g)
  • 160 g cukru
  • 80 g mąki
  • 60 g mąki migdałowej
  • 30 g płatków kokosowych
  • 30 g skrobi kukurydzianej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

1. Ubij jajka w temperaturze pokojowej ze szczyptą soli. Gdy pojawią się bąbelki, dodać trochę cukru.

Jajka na spód

2. Przesiać osobno mąkę, skrobię i proszek do pieczenia. Dodać kokos i wymieszać trzepaczką.

Przygotowanie ciasta

3. Dodaj mąkę do przygotowanej masy jajecznej i delikatnie wymieszaj szpatułką od dołu do góry.

Jak długo piec ciasto biszkoptowe

4. Włóż ciasto do formy i piecz przez 30 minut, w 25 minucie możesz otworzyć piekarnik i sprawdzić gotowy biszkopt szpikulcem.

Gotowy biszkopt

Inne wiadomości