Marynata do ryb: 5 najbardziej niebezpiecznych składników, które ją zrujnują

Jeśli chcesz ugotować naprawdę smaczną, soczystą rybę, na przykład na lekki i szybki obiad zamiast ciężkiego mięsa, koniecznie to zrób. Ale bardzo ważne jest, aby wybrać dobrą marynatę, która nie zepsuje delikatnego smaku i aromatu ryby.

Dziś redakcja FoodOboz opowie o najczęstszych błędach w przygotowywaniu marynaty rybnej i o tym, czego nie dodawać, aby nie stała się niebezpieczna.

1. Majonez

Zapomnij o tym produkcie, nie nadaje się do marynat ani sałatek. Jeśli jednak bardzo go lubisz i nadal decydujesz się na dodanie go do marynaty, rezultat nie potrwa długo - twoja ryba będzie bez smaku.

2. Ocet

Należy bardzo uważać z kwasem do marynowania ryb. Jeśli trochę przesadzisz, ryba może być twarda i stracić swój delikatny smak.

3. Przyprawy

Nie musisz dodawać do marynaty wszystkich przypraw z półki; możesz ograniczyć się do rozmarynu, tymianku, a nawet pęczka koperku. Dodaj odrobinę soli i świeżo zmielonego pieprzu, a ryba zaprzyjaźni się z cebulą.

4. Sosy

Jeśli marynujesz rybę w sosie sojowym, nie używaj soli, w przeciwnym razie danie będzie bardzo słone i po prostu zepsujesz zdrowy i smaczny produkt.

5. Jak długo marynować

Nie jest konieczne pozostawienie ryby na 5-10 godzin lub nawet dzień do marynowania. 30 minut wystarczy.