Currency
Marynowane grzyby w kilka godzin: jak gotować
Marynowane grzyby to przekąska na każdą okazję. Wystarczy przygotować aromatyczną marynatę, dodać warzywa i zioła, wstawić całość do lodówki i zapomnieć o grzybach na kilka godzin. Gotowe marynowane grzyby można jeść samodzielnie, po prostu z chlebem lub z daniami mięsnymi - będzie idealnie.
Blogerka kulinarna Tania Szeremet (tania_sheremet_) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na marynatę grzybową z warzywami .
Składniki:
- sól - 2 łyżki.
- pieczarki - 600 g
- ziele angielskie - 6-7 szt
- czarne ziarna pieprzu - 15 szt
- liście laurowe - 3 szt
- marchewki - 1 szt
- pietruszka - pęczek
- ostra papryka - mały kawałek
- czosnek - 2 ząbki
- cukier - 1 łyżeczka
- olej słonecznikowy - 3 łyżki
- ocet - 5 łyżek.
Sposób przygotowania:
1. Najpierw wlej wodę do rondla i doprowadź ją do wrzenia.
2. Następnie dodaj do wody ziele angielskie, czarne ziarna pieprzu, sól i grzyby. Gotować przez 10 minut.
3. W międzyczasie przygotuj warzywa: zetrzyj marchewkę na tarce, posiekaj pietruszkę, paprykę i czosnek.
4. Do ugotowanych pieczarek dodać pokrojone warzywa, cukier, olej i ocet. Wymieszać i odstawić do lodówki na 4 godziny.