Marynowane grzyby w kilka godzin: jak gotować

Marynowane grzyby to przekąska na każdą okazję. Wystarczy przygotować aromatyczną marynatę, dodać warzywa i zioła, wstawić całość do lodówki i zapomnieć o grzybach na kilka godzin. Gotowe marynowane grzyby można jeść samodzielnie, po prostu z chlebem lub z daniami mięsnymi - będzie idealnie.

Blogerka kulinarna Tania Szeremet (tania_sheremet_) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na marynatę grzybową z warzywami .

Składniki:

• sól - 2 łyżki.
• pieczarki - 600 g
• ziele angielskie - 6-7 szt
• czarne ziarna pieprzu - 15 szt
• liście laurowe - 3 szt
• marchewki - 1 szt
• pietruszka - pęczek

• ostra papryka - mały kawałek
• czosnek - 2 ząbki
• cukier - 1 łyżeczka
• olej słonecznikowy - 3 łyżki
• ocet - 5 łyżek.

Sposób przygotowania:

1. Najpierw wlej wodę do rondla i doprowadź ją do wrzenia.

2. Następnie dodaj do wody ziele angielskie, czarne ziarna pieprzu, sól i grzyby. Gotować przez 10 minut.

3. W międzyczasie przygotuj warzywa: zetrzyj marchewkę na tarce, posiekaj pietruszkę, paprykę i czosnek.

4. Do ugotowanych pieczarek dodać pokrojone warzywa, cukier, olej i ocet. Wymieszać i odstawić do lodówki na 4 godziny.