English

Currency

Klopsiki, które zawsze okazują się miękkie i soczyste: jak gotować

Tetiana KoziukLS Food
Przepis na klopsiki z sosem w piekarniku. Źródło: Pixabay

Klopsiki to uniwersalne danie mięsne, które zawsze się przydaje, ponieważ dobrze komponuje się z płatkami zbożowymi, makaronem, ziemniakami, a nawet sałatkami. Aby nie były sztywne, należy gotować je w sosie w piekarniku. To właśnie sos sprawia, że danie jest wyjątkowo delikatne, soczyste i bardzo aromatyczne.

Blogerka kulinarna Daria (recepti_dariko) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na klopsiki w sosie, które zawsze okazują się miękkie i soczyste .

Składniki:

  • mięso mielone - 700-800 g
  • bułka tarta - 100 g
  • jajka - 2 szt.
  • czosnek - 2 ząbki
  • mleko - 50 ml
  • sól, pieprz

Sos:

  • zielona cebula
  • marchew - 1 szt.
  • koncentrat pomidorowy - 2 łyżki.
  • ciężka śmietana - 300 ml
  • świeże zioła
  • czosnek - 3 ząbki
  • woda - 150 ml
  • cukier - 1 łyżeczka
  • sól

Sposób przygotowania:

1. Najpierw przygotuj klopsiki. W tym celu wymieszaj mięso mielone z posiekanym czosnkiem, bułką tartą, solą, pieprzem i mlekiem. Wszystko dobrze wymieszać.

2. Uformować małe klopsiki i natychmiast smażyć na patelni na złoty kolor.

3. Umieść gotowe klopsiki w naczyniu do pieczenia, przykryj folią i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 35 minut.

4. W międzyczasie przygotować sos. Najpierw podsmaż zieloną cebulkę z marchewką, aż marchewka zmięknie.

5. Następnie dodaj sól, koncentrat pomidorowy i wodę. Gotować przez kilka minut.

6. Dodaj śmietanę i doprowadź do wrzenia.

7. Na koniec dodać zioła i czosnek.

8. Wymieszać gotowe klopsiki z sosem.

Inne wiadomości

Najpopularniejszy kolor 2024 roku będzie głównym anty-trendem wiosny: jak go zastąpić?

Najpopularniejszy kolor 2024 roku będzie głównym anty-trendem wiosny: jak go zastąpić?

Po burgundzie popularny będzie delikatny kolor, który oznacza koniec wiosny
Nazywane są kultowymi: 13 fryzur z lat 70-tych, które nigdy nie wyjdą z mody

Nazywane są kultowymi: 13 fryzur z lat 70-tych, które nigdy nie wyjdą z mody

Te fryzury i strzyżenia są nadal popularne
Najmodniejsze kolory manicure w 2025 roku: od królewskiego błękitu po lawendę

Najmodniejsze kolory manicure w 2025 roku: od królewskiego błękitu po lawendę

Te odcienie nie zmuszą Cię do zbytniego wyjścia ze strefy komfortu.