Metal stanie się niebezpieczny i pęknie: co jest absolutnie nie tak z nożami kuchennymi

Najbardziej niezbędny przedmiot w kuchni - nóż, który powinien być nie tylko starannie dobrany, ale także odpowiednio pielęgnowany, aby służył przez długi czas i co najważniejsze - nie był niebezpieczny.

Redakcja FoodOboz dzieli się przydatnymi wskazówkami, jak prawidłowo i czym myć, a czego kategorycznie nie myć noże kuchenne, aby nie stały się niebezpieczne.

Jakich noży nie należy myć i dlaczego

- Ostrza noży nie powinny być myte w zbyt gorącej wodzie - metal źle znosi kontakt z wrzątkiem. W przypadku mycia urządzeń w zmywarce, zaleca się wybór niezbyt gorącej wody.

- Nie można również moczyć noży, gdyż długotrwały kontakt z wodą doprowadzi do zniszczenia metalu.

- Specjaliści twierdzą, że z tego samego powodu instrument należy wytrzeć natychmiast po umyciu!

- Nie zostawiaj noży w zlewie, zwłaszcza jeśli wcześniej kroiłeś żywność zawierającą kwasy: cytryny, pomidory, cebulę.

- Nigdy nie pozostawiaj noży zanurzonych w wodzie w zlewie przez dłuższy czas. Ma to negatywny wpływ nie tylko na materiał, ale także na ostrze noża.

Jak prawidłowo myć noże i czym

- Myć miękką gąbką kuchenną w chłodnej wodzie natychmiast po użyciu.

- Aby nie narażać noży na zbyt wysoką temperaturę, najpierw opłucz je zimną wodą, a następnie umyj ciepłą wodą, ale nie gorącą!

- Najlepiej jest myć noże ręcznie przy użyciu nieściernych produktów i natychmiast je wysuszyć (nie zaleca się używania zmywarki, ponieważ psuje ona noże).

Wcześniej OBOZ.UA informował, że kategorycznie nie można myć kuchenki mikrofalowej, że nie można w niej gotować i podgrzewać.