Mimoza w nowy sposób: co dodać do sałatki, aby uzyskać jasny smak

Mimoza to bardzo prosta, lekka i smaczna sałatka z gotowanych lub pieczonych warzyw. Niezbędnym składnikiem dania jest ryba. Można kupić tuńczyka w puszce, szprotki, sardynki lub pieczoną makrelę.

Szef kuchni podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną sałatkę Mimoza z tuńczykiem, twardym serem i niebieską cebulą.

Składniki:

• ziemniaki - 8 szt.
• jajka - 6 szt.
• marchew - 5 szt.
• czerwona cebula - 3 szt.
• tuńczyk w puszce - 2 puszki
• twardy ser - 80-100 g
• majonez - 300 g
• sól, czarny pieprz i suszone zioła - do smaku
• cukier 1 łyżka, sól 1 łyżeczka do marynowania cebuli

Sposób przygotowania:

1. Ugotować jajka i ziemniaki. Obrać i zetrzeć na tarce.

2. Czerwoną cebulę pokroić w drobną kostkę. Włożyć do miski, dodać cukier i sól, zalać wrzątkiem. Odstaw cebulę na co najmniej 5 minut. Następnie odcedź wodę.

3. Ułóż sałatkę warstwami. Dodaj odrobinę soli i zmielonego pieprzu między nimi.

Wskazówka. Nie jedz sałatki od razu. Po ugotowaniu lepiej odstawić ją do lodówki na kilka godzin lub lepiej na całą noc.