Papryka po mołdawsku: jak przygotować spektakularną letnią przystawkę

Papryka po mołdawsku to bardzo pikantna i apetyczna przystawka, którą zdecydowanie powinieneś przygotować tego lata. W tym celu należy upiec warzywa. Przygotuj również sos pomidorowy, który sprawi, że to danie będzie niezrównane.

Pomysł na gotowanie papryki w stylu mołdawskim został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Switłany o pseudonimie bonitavkusnoo. Wszystko odbywa się bardzo szybko.

Składniki:

• papryka - 14 szt.
• pomidory - 8 szt.
• cebula - 2 szt.
• czosnek - 3 ząbki
• sól, cukier, pieprz, liście laurowe

Sposób przygotowania:

1. Upiecz paprykę w piekarniku lub na patelni. Obrać.

2. Cebulę pokroić w półpierścienie.

3. Smażyć przez 1-2 minuty. Powinny być chrupiące.

4. Zetrzyj pomidory na tarce lub przepuść przez maszynkę do mięsa i dodaj do podsmażonej cebuli.

5. Doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia.

6. Doprawić gorący sos solą, cukrem i przyprawami.

7. Ostudzić, a następnie wycisnąć czosnek.

8. Polać sosem pieczoną paprykę i pozostawić do zaparzenia.

9. Zjedz paprykę na zimno, mocząc aromatyczną bułkę tartą w powstałym sosie.