English
русский
Українська

Trending:

Grzybowe lecho: jak zrobić pyszną przystawkę na zimę

Kateryna JagovychLS Food
Jak gotować lecho z pieczarek. Źródło: thespruceeats.com

Lecho to pyszna pikantna przekąska, która jest przygotowywana na zimę. Tradycyjnie przygotowuje się ją z różnych warzyw: papryki, bakłażanów, cukinii i pomidorów. Ale jeśli chcesz zrobić bardziej treściwe danie, możesz wybrać grzyby jako główny składnik.

Pomysł na zrobienie grzybowego lecho został opublikowany na stronie kulinarnej o pseudonimie cooking_ua_ na Instagramie.

Grzybowe lecho: jak zrobić pyszną przystawkę na zimę

Składniki:

  • pieczarki - 400 g
  • papryka - 1,5 kg
  • cebula - 250 g
  • sos pomidorowy - 500 ml
  • sól - 1 łyżka.
  • cukier - 0,5 szklanki
  • mielony pieprz - 0,5 łyżeczki.
  • esencja octu - 1 łyżeczka.
  • liść laurowy - 1 szt.
Grzybowe lecho: jak zrobić pyszną przystawkę na zimę

Metoda przygotowania:

1. Cebulę pokroić w kostkę, a pieczarki w plasterki. Smażyć razem z olejem, aż płyn odparuje.

Grzybowe lecho: jak zrobić pyszną przystawkę na zimę

2. Obrać paprykę z nasion i pokroić w plasterki.

3. Połączyć paprykę z pieczarkami i cebulą. Dodać sos pomidorowy.

Grzybowe lecho: jak zrobić pyszną przystawkę na zimę

4. Wlać wodę, dodać cukier, sól, pieprz i liść laurowy. Doprowadzić do wrzenia. Dusić lecho przez 25 minut. Pod koniec dodać ocet.

Grzybowe lecho: jak zrobić pyszną przystawkę na zimę

5. Umieścić lecho w wysterylizowanych słoikach. Zamknąć, owinąć ręcznikiem i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Inne wiadomości

Leniwa lasagne: jak zastąpić tradycyjne ciasto

Leniwa lasagne: jak zastąpić tradycyjne ciasto

Niedroga i szybka wersja dania dla smakoszy
Pomysły na nietypowe słodkie śniadania: 2 proste opcje

Pomysły na nietypowe słodkie śniadania: 2 proste opcje

Nie mniej smaczne i satysfakcjonujące niż słone
Leniwe paszteciki z chleba pita bez wałkowania ciasta: gotowane w kilka minut

Leniwe paszteciki z chleba pita bez wałkowania ciasta: gotowane w kilka minut

Znacznie łatwiejsze niż te z klasycznego ciasta