Sos grzybowy ze szpinakiem do wszystkich potraw: prosty przepis

Jeśli chcesz przygotować pyszny sos do wielu potraw, wybierz grzyby i śmietanę. Grzyby dobrze komponują się ze świeżym szpinakiem, który sprawi, że danie będzie lekkie i delikatne.

Szefowa kuchni Tatiana Sheremet podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny sos grzybowy, który jest łatwy w przygotowaniu i uzupełni każde danie.

Składniki:

• pieczarki - 600 g

• śmietana - 200 ml (30%)
• nasiona gorczycy - 1 łyżeczka.

• cebula - 1 szt.
• czosnek - 3 ząbki.

• szpinak - 50-100 g

• sól, pieprz, ostra papryka - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Pokroić grzyby na duże kawałki.

2. Cebulę i czosnek pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju roślinnym do uzyskania przezroczystości, dodać grzyby, sól, pieprz i ostrą paprykę do smaku.

3. Smażyć wszystko na dużym ogniu, aż płyn odparuje.

4. Nadzienie: wymieszać śmietanę z musztardą i polać sosem grzyby, dobrze wymieszać.

6. Na koniec dodać świeży szpinak i gotować przez kilka minut.