English

Currency

Zupa grzybowa, którą można przygotować w 15 minut: przepis znanego szefa kuchni

Erika IlyinaLS Food
Zupa krem z grzybów. Źródło: pexels

Zupa grzybowa to pierwsze danie, które jest znane i lubiane w wielu krajach na całym świecie. W każdym kraju jest przygotowywana inaczej. Na przykład w Ukrainie jest to zupa grzybowa podawana w Karpatach.

Ale światowej sławy szef kuchni Jamie Oliver ma własną wizję tego, jak powinna wyglądać zupa grzybowa. Powiedział Mirrorowi, jak prawidłowo ją ugotować.

Składniki

  • Cebula - 2 szt.
  • Oliwa z oliwek
  • Kostka rosołowa
  • Czosnek - 2 ząbki
  • Pieczarka portobello - 4 szt.
  • Ryż basmati - 100 g
  • Śmietana - 1 łyżka
  • Oliwa truflowa - 1 łyżeczka
  • Pieczarki kasztanowe - 8 szt.
  • Ciabatta
  • Czosnek - 1 ząbek
  • Jabłko - 1 szt.
  • Pietruszka - pęczek
  • Cytryna - 1 szt.
  • Twardy ser - 60 gr
  • Orzechy włoskie - garść

Sposób przygotowania

1.Obierz cebulę i resztę składników i posiekaj je w woreczku. Podsmaż na patelni z oliwą z oliwek.

2. Dodać kostkę bulionową, sól, pieprz i tymianek. Dusić.

3. Usunąć łodygi z kasztanów jadalnych i podsmażyć je na patelni.

4. Dodaj łodygi grzybów i portobello na patelnię z podsmażoną cebulą.

5. Dodać ryż i dusić przez 10 minut.

6. Dodaj litr wrzącej wody i gotuj bez zamykania pokrywy.

7. Usmażyć ciabattę na patelni na złoty kolor.

8. Posyp chleb startym serem, orzechami i czosnkiem i grilluj, aż ser się rozpuści.

9. Zmiel zupę w blenderze, aby uzyskać pożądaną konsystencję.

10. Podawać z grzankami i posypać startym jabłkiem i posiekaną natką pietruszki.

Inne wiadomości

Wszyscy będą je nosić: jakie dżinsy będą najbardziej stylowe w 2025 roku

Wszyscy będą je nosić: jakie dżinsy będą najbardziej stylowe w 2025 roku

Ten trend znacznie ułatwi życie osobom niskiego wzrostu
Pantone ogłosił główny kolor roku 2025

Pantone ogłosił główny kolor roku 2025

Eksperci wyjaśnili swój wybór
Antytrendy 2025: stylista wymienił spodnie, które wyszły z mody i wyglądają tanio

Antytrendy 2025: stylista wymienił spodnie, które wyszły z mody i wyglądają tanio

Lista obejmuje zarówno obcisłe, jak i bardzo szerokie modele