Zupa grzybowa z roztopionym serem na lunch w 20 minut: prosty przepis

Najlepszym daniem na lunch jest każda zupa. Zimą lepiej gotować bardziej serdeczne - z mięsem, rybami, warzywami, kwaśną śmietaną. A latem lekkie, zimne, takie jak okroshka.

Kucharka Polina podzieliła się na Instagramie przepisem na lekką domową zupę z roztopionym serem i grzybami, którą przygotowuje się bardzo szybko.

Składniki:

• kurczak
• ziemniaki
• cebula
• marchew
• grzyby
• ser topiony
• sól i pieprz

Sposób przygotowania:

1. Filet z kurczaka ugotować, pokroić.

2. Cebulę pokroić w drobną kostkę, marchewkę zetrzeć na tarce, pieczarki pokroić w plasterki i wszystko podsmażyć na złoty kolor.

3. Ziemniaki pokroić w kostkę, dodać do bulionu, dodać pieczeń, filety, serek topiony, przyprawy i gotować, aż ziemniaki będą miękkie.

Zupę podawać gorącą, można dodać zioła.