Nigdy nie rób tego podczas gotowania buraków: błąd, który wszystko psuje

Buraki są bardzo przydatnym warzywem, z którego można przygotować wiele różnych potraw. Aby to zrobić, owoce można po prostu ugotować. Ale to właśnie na tym etapie wiele gospodyń domowych popełnia jeden ważny błąd, który ma ogromny wpływ na smak produktu.

RedakcjaFoodOboz podpowie, czego w żadnym wypadku nie należy robić podczas wywaru z buraków. Chodzi o sól.

Czego nie wolno robić podczas gotowania buraków

Podczas gotowania buraków nie zapominaj, że warzywo powinno być gotowane bez soli. Wszystko dlatego, że przyjemny słodkawy smak warzyw zostanie po prostu zepsuty. Jednocześnie tekstura stanie się bardzo twarda, a czas gotowania zajmie wiele razy więcej.

Kiedy zdasz sobie sprawę, że buraki są gotowe, natychmiast zalej je zimną wodą - pomoże to szybko usunąć skórki.

Kilka innych niuansów, o których należy pamiętać

1. Buraki gotuje się dość długo. Aby duży owoc był miękki i miał udany smak, potrzebuje około 60 minut gotowania.

2. Przed ugotowaniem buraków należy je dobrze umyć. W wodzie z warzywami nie może znajdować się piasek.

3. Ogonki należy odcinać dopiero po ugotowaniu buraków. W przeciwnym razie owoce mogą być bardzo suche po ugotowaniu.