English
русский
Українська

Trending:

Deser czekoladowo-mleczny bez pieczenia: mrozi się w lodówce

Kateryna JagovychLS Food
Słodki deser czekoladowo-mleczny. Źródło: headbangerskitchen.com

Ten deser nie wymaga wyrabiania ciasta ani długiego pieczenia. Bazuje na słodkiej czekoladzie i delikatnych warstwach twarogu, które świetnie do siebie pasują. Składniki doskonale mrożą się w lodówce.

Pomysł na deser czekoladowo-mleczny bez pieczenia został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Alex Mil (mil_alexx).

Przepis na deser mleczno-czekoladowy bez pieczenia

Składniki na warstwę czekoladową:

  • czekolada mleczna (bez dodatków) - 100 g
  • mleko - 200 ml
  • żelatyna - 10 g

Składniki na warstwę mleczną:

Rozcieńczanie żelatyny
  • mleko - 200 g
  • twarożek (niskotłuszczowy) - 400 g
  • cukier puder - 70 g (lub zamiennik)
  • żelatyna - 15
  • woda do żelatyny (120 g wody na 25 g żelatyny)
Gotowanie masy czekoladowej

Metoda przygotowania:

1. Wlać 120 g wody do szklanki, dodać żelatynę.

2. Wymieszać i odstawić.

Wlewanie masy czekoladowej do formy

3. Wlej mleko do rondelka, dodaj czekoladę i mieszając doprowadź do wrzenia, aby czekolada rozpuściła się i wymieszała z mlekiem.

Przygotowanie warstwy mleka

4. Zdjąć z ognia, dodać jedną trzecią napęczniałej żelatyny. Wymieszać i przelać do wygodnej formy.

5. Ostudzić i pozostawić w lodówce na 30-40 minut.

Wlewanie masy twarogowej do formy

6. Twarożek wyłożyć na talerz, wlać mleko, dodać cukier puder i wlać rozpuszczoną w mikrofalówce żelatynę.

Gotowy deser czekoladowo-mleczny

7. Zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji (koniecznie spróbuj, czy masa jest wystarczająco słodka, w razie potrzeby dodaj więcej proszku) i wylej na warstwę czekoladową.

8. Wstaw do lodówki na godzinę.

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:

Inne wiadomości