Deser czekoladowo-mleczny bez pieczenia: mrozi się w lodówce

Ten deser nie wymaga wyrabiania ciasta ani długiego pieczenia. Bazuje na słodkiej czekoladzie i delikatnych warstwach twarogu, które świetnie do siebie pasują. Składniki doskonale mrożą się w lodówce.

Pomysł na deser czekoladowo-mleczny bez pieczenia został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Alex Mil (mil_alexx).

Składniki na warstwę czekoladową:

• czekolada mleczna (bez dodatków) - 100 g
• mleko - 200 ml
• żelatyna - 10 g

Składniki na warstwę mleczną:

• mleko - 200 g
• twarożek (niskotłuszczowy) - 400 g
• cukier puder - 70 g (lub zamiennik)
• żelatyna - 15
• woda do żelatyny (120 g wody na 25 g żelatyny)

Metoda przygotowania:

1. Wlać 120 g wody do szklanki, dodać żelatynę.

2. Wymieszać i odstawić.

3. Wlej mleko do rondelka, dodaj czekoladę i mieszając doprowadź do wrzenia, aby czekolada rozpuściła się i wymieszała z mlekiem.

4. Zdjąć z ognia, dodać jedną trzecią napęczniałej żelatyny. Wymieszać i przelać do wygodnej formy.

5. Ostudzić i pozostawić w lodówce na 30-40 minut.

6. Twarożek wyłożyć na talerz, wlać mleko, dodać cukier puder i wlać rozpuszczoną w mikrofalówce żelatynę.

7. Zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji (koniecznie spróbuj, czy masa jest wystarczająco słodka, w razie potrzeby dodaj więcej proszku) i wylej na warstwę czekoladową.

8. Wstaw do lodówki na godzinę.

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:

• Ciasto bez pieczenia z ciasteczkami i kwaśną śmietaną
• Ciasto bananowe z piernika bez pieczenia
• Ciasto ciasteczkowe bez pieczenia