Naleśniki bez mąki z mlekiem: elastyczne i nie rozrywają się

Jeśli chcesz przygotować udane naleśniki bez mąki, możesz zastąpić ten składnik, dodając do ciasta kilka dodatkowych jajek i odrobinę skrobi. Najlepiej użyć mleka jako podstawy.

Blogerka kulinarna Natalia Parhomenko podzieliła się na swoim kanale YouTube przepisem na cienkie naleśniki bez mąki z mle kiem.

Składniki:

• jajka - 3 szt.
• sól
• cukier - 1 łyżka
• ciepłe mleko - 300 ml
• skrobia - 3 łyżki
• olej roślinny - 1,5 łyżki.

Sposób przygotowania:

1. Ubić jajka z solą i cukrem.

2. Dodać ciepłe mleko i wymieszać.

3. Dodać skrobię i wymieszać.

4. Na koniec dodaj olej roślinny i dokładnie wymieszaj. Ciasto powinno być pozbawione grudek. Pozostawić na 15 minut.

5. Lekko natłuścić patelnię olejem roślinnym i smażyć naleśniki jak zwykle.