Bez mąki, cukru, jajek i pieczenia: lekki i pyszny letni deser

Domowe desery nie muszą być wykonane z ciasta; można je łatwo zastąpić chlebem pita, herbatnikami, kwaśną śmietaną, suszonymi owocami, galaretką lub ptasim mleczkiem.

Kucharka podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny deser z twarogu, bananów i czekolady.

Składniki:

• banany - 2 szt
• śmietana 20-30% - 150 ml
• żelatyna - 10 g + 50 ml zimnej wody
• sok z cytryny - 20 ml
• twarożek - 350 g
• cukier puder - 100 g

Warstwa czekoladowa:

• czekolada - 85 g
• śmietanka 20% - 70 g
• żelatyna - 4 g + 20 ml zimnej wody

Sposób przygotowania:

1. Żelatynę zalać wodą i odstawić na 5 minut do napęcznienia.

2. Pokroić banana na duże kawałki, dodać twarożek, cukier puder i zmiksować, dodać rozpuszczoną żelatynę i wymieszać.

3. Wlać do foremki i odstawić do lodówki do stężenia.

4. Żelatynę zalać wodą i odstawić na 5 minut do napęcznienia.

5. Wymieszać czekoladę ze śmietaną i rozpuścić.

6. Rozpuść żelatynę i wlej ją do czekolady i śmietany. Ostudzić i polać deser.

7. Wstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia.

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

• Ciasto "Napoleon" z kremem "Diplomat"
• Ciasto piernikowe z mlekiem skondensowanym
• Ciasto bez pieczenia z herbatnikami i kwaśną śmietaną