Nie trzeba marynować mięsa: jak zrobić pyszny kebab z chleba pita i mięsa mielonego

Chleb pita to bardzo wszechstronny produkt. Można z niego zrobić nawet kebab. Wystarczy zawinąć w niego mięso mielone i wszystko zgrillować.

Pomysł na zrobienie kebaba z chleba pita został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Marii Tegzy(mariategza). Nie trzeba niczego marynować.

Składniki:

• mięso mielone - 500 g (można użyć mieszanki: wieprzowina, wołowina, kurczak).
• sól, pieprz
• tarty twardy ser - 100 g
• lavash (ormiańskie duże prostokąty) - 2 arkusze

Sposób przygotowania:

1. Połóż 2 arkusze chleba pita jeden na drugim.

2. Dodaj mięso mielone, rozłóż je.

3. Posypać startym serem na wierzchu.

4. Zwiń go, dobrze dociskając.

5. Pokroić na kawałki o szerokości 3-4 cm.

6. Nawlec na szpikulec. Z tej porcji wychodzi 9 kawałków.

7. Piec na małym ogniu przez 30 minut, ciągle obracając.