Nie winegret: łatwa sałatka z buraków na każdy dzień

Burak jest jednym z najbardziej przydatnych i smacznych warzyw. Można go wykorzystać do przygotowania smacznych i lekkich sałatek, sosów i przekąsek. Ponadto buraki mogą być spożywane na surowo i marynowane.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na bardzo smaczną i łatwą sałatkę z buraków, z kukurydzą i zieleniną.

Składniki:

• gotowane buraki - 2 szt.
• kukurydza konserwowa - 400 g
• czerwona cebula - 1 szt.
• sok z połowy cytryny
• zielona pietruszka
• olej roślinny - 2 łyżki. l.
• sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Buraki ugotować, pokroić w kostkę.

2. Cebulę pokroić w krążki, polać cytryną, zioła drobno posiekać. Umieścić wszystko w misce.

3- Wymieszać oliwę, sok z cytryny, przyprawy i polać sałatkę.

Również na OBOZ.UA można zapoznać się z przepisami:

• Vinaigrette w multivarku