Currency
Nie soda: co dodać do ciasta na pierogi, aby były puszyste
Domowe pierogi mogą być wykonane z różnymi nadzieniami i są po prostu leniwe. Ale najważniejsze jest zrobienie dobrego ciasta, które decyduje o smaku i strukturze produktów.
Redakcja FoodOboz dzieli się przepisem na bardzo udane ciasto na puszyste pierogi, które jest bardzo szybkie w przygotowaniu.
Aby ciasto ptysiowe było elastyczne i smaczne, dodaj olej do bazy!
Składniki:
- 3 łyżki mąki
- 250 ml wrzącej wody
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oleju
- duszona kapusta, mięso mielone, jagody, owoce, twaróg do nadzienia
Sposób przygotowania:
1. Przesiać mąkę do miski, zrobić dołek i stopniowo wlewać wrzącą wodę i sól, wszystko dokładnie wymieszać. Następnie dodać olej i wymieszać.
2. Gdy ciasto ostygnie, połóż je na powierzchni roboczej i ugniataj przez 5-7 minut, a następnie przykryj miską i pozostaw na 30 minut.
3. Uformować pierogi z dowolnym nadzieniem i gotować pierogi we wrzącej osolonej wodzie przez 3 minuty.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA: