Currency
Nie tylko gotowane: z czym piec młode ziemniaki w piekarniku
Miękkie i soczyste młode ziemniaki można nie tylko gotować, ale także piec w piekarniku z serem. Warzywo okaże się chrupiące i złociste. Podawać z sosem i świeżą sałatką.
Pomysł na gotowanie pieczonych młodych ziemniaków z serem został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Ołeny Karpiuk(alionakarpiuk). Do sosu lepiej użyć jogurtu zamiast majonezu.
Składniki:
- młode ugotowane ziemniaki
- ulubiony ser - 200-300 g
- masło
- jogurt sałatkowy - 300 g
- koperek
- czosnek - 2-3 ząbki
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1. Obierz młode ziemniaki i ugotuj je w osolonej wodzie, aż będą prawie miękkie.
2. Przykryć blachę do pieczenia pergaminem i posmarować olejem roślinnym.
3. Zetrzeć ser i posypać nim pergamin.
4. Ułóż na wierzchu przepołowione ziemniaki.
5. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20 minut.
6. Aby przygotować sos, wymieszaj jogurt sałatkowy, koperek, czosnek i przyprawy - mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
7. Wyjąć ziemniaki z piekarnika i podawać z sosem.