Currency
Nie tylko duszone ziemniaki z mięsem: jak przygotować znane danie w nowy sposób
Po ugotowaniu duszonych ziemniaków z mięsem według tego przepisu, będziesz chciał je jeść wielokrotnie. Jest nie tylko bardzo smaczny i pożywny, ale także nie wymaga dużego nakładu pracy podczas przygotowywania.
Jak prawidłowo ugotować duszone ziemniaki, wie bloger kulinarny Alex Mil. Na Instagramie zdradził wszystkie sekrety tego dania, a także jakie produkty są potrzebne do jego przygotowania.
Składniki
- Ziemniaki - 1300 gr
- Filet z kurczaka lub inne mięso - 700 gr
- Cebula - 150 gr
- Marchew - 250 gr
- Czosnek - 3-4 ząbki
- Olej roślinny - 30 ml
- Zioła do podania
- Sos pomidorowy - 2 łyżki.
- Sól
- Pieprz
- Papryka wędzona
- Liść laurowy - 2-3 szt.
- Woda - 1,5 litra.
Sposób przygotowania
1. Wlać olej roślinny na patelnię, dodać mięso. Smażyć przez 10 minut na dużym ogniu.
2. Dodać marchewkę, cebulę, zmiażdżyć czosnek, zmniejszyć ogień, smażyć mieszając przez 4-5 minut.
3. Dodać ziemniaki pokrojone na średnie kawałki, przyprawy, pomidor i liść laurowy, dobrze wymieszać, zalać wodą, aby całkowicie przykryła ziemniaki i dusić pod przykryciem, aż ziemniaki będą miękkie, mieszając od czasu do czasu.
4. Gotować, aż ziemniaki będą wystarczająco miękkie. Wyłączyć ogień i podawać udekorowane ziołami.
Na OBOZ.UA są też inne dania z ziemniaków: