English

Currency

Nie majonez: najbardziej udana marynata do kebabów, która sprawi, że każde mięso będzie bardzo soczyste

Iryna MelnichenkoLS Food
W czym marynować kebab
W czym marynować kebab. Źródło: thematbakh.com

Kebaby można przygotować z dowolnego mięsa, w tym wątróbki, ryb, a nawet chleba pita. Najważniejszą rzeczą jest dobre zamarynowanie mięsa.

Jaki jest najlepszy sposób marynowania mięsa

Szef kuchni podzielił się na Instagramie przepisem na marynatę do mięsa na bazie ayranu.

Przepis na kebab

Składniki:

  • Wieprzowina - 1 kg
  • Cebula - 2 szt
  • Przyprawy: ziele angielskie, gałka muszkatołowa, sól, kolendra
  • Żelazo - 500 ml

Sposób przygotowania:

1. Pokrój mięso na średnie kawałki.

Składniki na danie

2. Dodać posiekaną cebulę, przyprawy i zalać wszystko ayranem.

Ayran na grilla

3. Marynować mięso przez 8-12 godzin pod folią spożywczą.

Jak długo marynować kebab

4. Smażyć na grillu na złoty kolor.

Gotowy kebab

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

Inne wiadomości

Ikona mody poleca: Kendall Jenner przywraca trend farbowania z lat 90.

Ikona mody poleca: Kendall Jenner przywraca trend farbowania z lat 90.

Stylista gwiazdy zauważył, że zmiana koloru blondu modelki nie była szybkim zadaniem