Orzechy ze skondensowanym mlekiem, jak w dzieciństwie: jak zrobić kultowy deser w domu

Orzechy z mlekiem skondensowanym to smak, który wiele osób zna od dzieciństwa. Deser ten był często przygotowywany przez babcie na różne uroczystości rodzinne. Ale takie kulinarne arcydzieło nigdy nie traci na aktualności, a przepis jest tylko ulepszany.

Pomysł na zrobienie pysznych orzechów ze skondensowanym mlekiem, tak jak w dzieciństwie, został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Oksany Krecul (oksana_kretsul).

Składniki na ciasto (na porcję):

• masło - 100 g
• jajka - 1 szt.
• cukier - 60 g
• mąka - 250 g
• proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki
• wanilia

Składniki na krem:

• masło - 160 g
• toffi - 200 g

Sposób przygotowania:

1. Ubić jajka z cukrem i wanilią na gęstą pianę.

2. Dodaj miękkie masło do jajek, a następnie po trochu przesiewaj mąkę i proszek do pieczenia.

3. Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie, włóż do woreczka i wstaw do lodówki na 1-1,5 godziny.

4. Wysmarować foremki masłem i oprószyć mąką.

5. Uformuj z ciasta małe kulki i umieść je w foremkach.

6. Rozciągnij ciasto palcami na wszystkie kształty.

7. Piec przez 15-25 minut (w zależności od piekarnika) w temperaturze 180 stopni.

8. Do kremu ubić masło mikserem i dodać toffi (zimne), ubijać do uzyskania gładkiej masy.

9. Napełnić orzechy kremem, zanurzyć w zmielonych orzechach.