Currency
Oryginalny przepis na tiramisu: jak zrobić najpopularniejszy deser
Prawie każdy uwielbia deser Tiramisu. I jest na to logiczne wytłumaczenie - jest niesamowicie delikatny i pyszny, dlatego może podbić serca najbardziej wymagających smakoszy. A przy tym nie jest trudny do przyrządzenia.
Blogerka kulinarna Anna Fil powiedziała nam, jak to zrobić poprawnie. Na Instagramie wyjaśniła również, który alkohol jest najlepszy do namaczania ciasteczek.
Składniki:
- Ser mascarpone - 250 gr
- Biszkopty Savoyardi - 20-25 szt.
- Śmietana 33-36% - 250 ml
- Cukier puder - 120 gr
- Mocna kawa - 200 ml
- Likier - 2 łyżki
- Kakao do dekoracji
Sposób przygotowania:
1: Zaparzyć mocną kawę i ostudzić.
2. Do kawy dodać likier Amaretto lub Baileys. Dobrze wymieszać.
3. Ubij śmietanę z cukrem pudrem, aż powstanie gęsty krem.
4. Dodaj mascarpone i ubij wszystko razem na niskich obrotach miksera.
5. Zanurz ciasteczka w kawie i likierze, włóż je do formy, przykryj kremem i tak dalej w kilku warstwach. Ostatnią warstwą powinien być krem.
6. Posypać kakao i wstawić do lodówki do namoczenia.