Idealna domowa pizza kefirowa: ciasto będzie cienkie

Ta pizza jest tak cienka i zdrowa, jak to tylko możliwe. Sekret tkwi w prostym cieście zrobionym z kefiru. Nie trzeba go rozwałkowywać - wystarczy położyć spód na blasze do pieczenia, a dodatki na wierzchu.

Pomysł na zrobienie idealnej domowej pizzy został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Anastazji o pseudonimie nastia_mudraya . Każdy poradzi sobie z tym daniem.

Składniki na bazę:

• jajka - 1 szt.
• mąka pełnoziarnista - 40 g
• kefir 2,5% - 40 g

Składniki na nadzienie:

• serek śmietankowy
• ketchup
• filet z kurczaka / szynka
• pomidory
• grzyby
• twardy ser, ser pleśniowy

Metoda gotowania:

1. Wymieszać wszystkie składniki na bazę, posolić i wymieszać.

2. Ciasto wylewamy na pergamin i formujemy łyżką okrąg. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 C na 3 minuty.

3. Wyjmujemy spód, smarujemy go serkiem śmietankowym, ketchupem, nakładamy nadzienie, solimy i wkładamy do piekarnika na kolejne 10-12 minut.