Idealne mięso mielone na soczyste i smaczne pierogi: z jakiego mięsa lepiej gotować

Pierogi to jedno z najsmaczniejszych i najbardziej satysfakcjonujących dań na bazie ciasta i mięsa. Można je gotować z różnymi rodzajami mięsa, ale lepiej jest połączyć dwa lub trzy rodzaje, aby danie było soczyste.

Kucharka Julia (cooking_by_yuliya) podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne pierogi z kurczakiem i cielęciną, które są bardzo aromatyczne i soczyste.

Składniki:

Mięso mielone:

• cielęcina
• filet z kurczaka
• cebula
• czosnek
• przyprawy (sól, pieprz, słodka papryka)

Sposób przygotowania:

1. Mięso pokroić, przepuścić przez maszynkę do mięsa lub zmiksować blenderem.

2. Gotowe ciasto rozwałkować i wyciąć kółka, nałożyć mięso mielone i ostrożnie uformować pierogi.

3. Doprowadź wodę do wrzenia, dodaj liść laurowy, a następnie pierogi i gotuj, aż wypłyną na powierzchnię.