English

Currency

Serek Philadelphia ze śmietany: jak zrobić go w domu

Kateryna JagovychLS Food
Przepis na domowy serek Philadelphia. Źródło: today.com

"Philadelphia" to delikatny, kremowy serek śmietankowy, który jest składnikiem wielu dań restauracyjnych. Produkt ten można również kupić w sklepach, ale jest on dość drogi. Ale ten ser można również zrobić w domu. Wszystko, czego potrzebujesz, to zwykła budżetowa śmietana.

Pomysł na zrobienie domowego serka Philadelphia został opublikowany na stronie Cook and Savour na Instagramie (hotuyte_ta_smakuyte).

Przepis na domowy serek Philadelphia

Składniki:

  • kwaśna śmietana od 20% - 3 opakowania
Wlej śmietanę z torebek do miski.
  • sól - 1 łyżeczka
  • sok z cytryny - 1 łyżka
Dodawanie cytryny do kwaśnej śmietany

Metoda przygotowania:

1. Umieścić śmietanę w głębokiej misce, dodać sól i sok z cytryny i dobrze wymieszać trzepaczką.

Wlewanie kwaśnej śmietany do gazy

2. Umieść gazę szczelnie w durszlaku, aby śmietana nie wyciekła.

Umieść obciążnik na szczycie masy

3. Zawiń i umieść ładunek na górze.

Ser, który stał całą noc w gazie w temperaturze pokojowej.

4. Pozostawić do odsączenia na noc w temperaturze pokojowej.

Gotowy serek Philadelphia

5. Ser będzie gotowy rano.

6. Można go zjeść od razu lub włożyć do lodówki na 4-8 godzin, aby konsystencja sera była twardsza.

Inne wiadomości

Banany szybko czernieją i tracą smak: gdzie nie przechowywać owoców?

Banany szybko czernieją i tracą smak: gdzie nie przechowywać owoców?

Czy można przechowywać banany w lodówce?
Marynowane pomidory z sekretnym składnikiem, który wzmacnia smak pomidorów

Marynowane pomidory z sekretnym składnikiem, który wzmacnia smak pomidorów

Nowy przepis na marynowane pomidory. Przyprawy tutaj będą proste i znane, aby nie zabić smaku pomidorów