Marynowana makrela, którą można zjeść w jeden dzień: najbardziej udany przepis na gorącą marynatę

Makrela jest jednym z najsmaczniejszych i najtańszych produktów. Można ją piec, dusić, marynować i dodawać do sałatek.

Kucharka Alina FooDee podzieliła się na swoim kanale YouTube przepisem na pyszną marynowaną makrelę z cebulą i gorącą marynatą.

Składniki:

• Makrela - 1 szt.

Marynata:

• Sól - 2 łyżki.
• Cukier - 1 łyżeczka.
• Liść laurowy - 2 szt.
• Nasiona kolendry - 0,5 łyżeczki.
• Czarny pieprz - 0,5 łyżeczki.
• Woda - 200 ml
• Olej roślinny - 1 łyżka.
• Ocet jabłkowy 6% - 1 łyżka.
• Cebula - 1 szt.

Sposób przygotowania:

1. Umyć makrelę, usunąć głowę i wnętrzności. Pokroić na kawałki.

2. Marynata: wymieszać olej, przyprawy, sól, cukier, wodę, ocet, liść laurowy i dobrze podgrzać w kąpieli wodnej.

3. Pokroić cebulę w krążki i ułożyć rybę na cebuli na dnie naczynia do pieczenia.

4. Zalać rybę gorącą marynatą, przykryć i odstawić do lodówki.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Makrela w piekarniku z sosem śmietanowym
• Pieczona makrela
• Makrela pieczona w folii