Marynowane grzyby: idealna przekąska na wielkanocny stół

Wkrótce Wielki Post dobiegnie końca i nadejdzie Wielkanoc. Rodziny zgromadzą się wokół jednego dużego świątecznego stołu i spróbują różnych potraw.

Dlatego gospodynie domowe powinny z wyprzedzeniem pomyśleć, jakie potrawy najlepiej umieścić na świątecznym stole, aby zaskoczyć i smacznie nakarmić swoich bliskich. Znana blogerka kulinarna Olga Riabenko już pomyślała o tej kwestii, więc na Instagramie opublikowała przepis na marynowane grzyby - idealną przekąskę na wielkanocny stół.

Składniki

• Boczniaki ostrygowate - 1 kg
• Woda - 2 litry
• Czosnek - 6 ząbków
• Pieprz ziarnisty - 1 łyżka.
• Ziele angielskie - 1 łyżka
• Liść laurowy - 5 szt.
• Cukier - 2 łyżki.
• Sól - 3 łyżki.
• Ocet - 150 ml
• Olej roślinny - 100 ml
• Cebula - 1 szt.

Sposób przygotowania

1. Dodaj wszystkie przyprawy i posiekane grzyby do wody i postaw patelnię na ogniu.

2. Po zagotowaniu gotować przez 6 minut.

3. Zebrać pianę i zdjąć z ognia. Pozostawić do ostygnięcia.

4. Cebulę pokroić w półpierścienie i ułożyć warstwami w słoiku: grzyby - cebula i zalać marynatą.

Na OBOZ.UA znajdują się inne przepisy na marynowane grzyby:

• Marynowane grzyby w oleju

• Marynowane grzyby na szybką rękę
• Marynowane grzyby z goździkami