Marynowane pomidory z pietruszką i czosnkiem: można jeść po trzech dniach

Z pomidorów zawsze można przygotować pyszne sosy do mięs, a także soki, sałatki i zimne zupy. Można je również konserwować, suszyć i fermentować.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne marynowane pomidory z liśćmi jagód, czosnkiem i solą.

Składniki:

Solanka na trzylitrowy słoik:

• 1,5 litra zimnej wody
• 105 g soli
• 1 łyżka cukru
• liście porzeczki
• czosnek
• pomidory

Sposób przygotowania:

1. Pomidory i liście dobrze umyć, na dnie słoika ułożyć liście, czosnek, pomidory, czosnek, ponownie liście.

2. Solanka: dodać sól i cukier do zimnej wody, wymieszać.

3. Zalać pomidory solanką, przykryć słoik nylonową pokrywką i odstawić w ciepłe miejsce na 3 dni.